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Sedanini Con Piselli

Tipo piattoPrimi
A base diPisellini
Persone4
Note -
Visite497 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo sedanini  
 4  cipollotti  
 200 g  pisellini surgelati  
   olio d'oliva  
   prezzemolo tritato  
 alcune scaglie  formaggio grana  
 1 mestolo  brodo di verdure  
   sale  
   pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca.
  2. Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento.
  3. Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto.
  4. Salare e pepare a metà cottura.
  5. Lessare i sedanini in abbondante acqua salata.
  6. Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato.
  7. Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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