Seppie Ripiene Con Mousseline Al Nero Di Seppia Su Foglia Verza

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	seppie
	100 g	filetti di spigola
	2 cucchiai	panna
		sale
		pepe di caienna
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire le seppie lasciando a parte la sacca.
2. Tagliare a pezzetti e frullare la spigola col nero di seppia, panna, sale e pepe.
3. Riempire le seppie.
4. Lavare la verza, mettere le foglie in una vaporiera, adagiarvi sopra le seppie e cuocere per 10 minuti.
5. Servire condendo con un filo d'olio.
6. Buon appetito!