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Dessert

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Dessert

Biscotti Di Zucca

Tipo piattoDessert
A base diZucca
Persone12
Note -
Visite1147 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1600 g  farina  
 150 g  fecola di patate  
 6  tuorli d'uovo  
 2  albumi d'uovo  
 1200 g  zucca  
 700 g  burro  
 800 g  zucchero  
 2 bustine  lievito per dolci  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate la zucca e lessatela.
  2. Poi passatela (o schiacciatela con una forchetta).
  3. Mettete la farina a fontata sul tavolo e aggiungete tutti gli ingredienti: impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Dopo 20 minuti, fate dei bastoncini con l'impasto; sistemate i bastoncini in una teglia imburrata e spennellateli con gli albumi montati a neve.
  5. Mettete in forno a 150 gradi per circa 30 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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