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Sformato Di Patate E Funghi

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite1132 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 500 g  funghi porcini  
 500 g  patate  
   aglio  
   prezzemolo tritato  
   pangrattato  
 1 bicchiere  vino bianco  
   olio d'oliva  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  peperoncino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili.
  2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette.
  3. Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po' di peperoncino.
  4. Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino.
  5. Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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