Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 59 » sformato di radicchio e gorgonzola

Contorni

Sformato Di Radicchio E Gorgonzola

Tipo piattoContorni
A base diRadicchio Di Treviso
Persone4
Note -
Visite1428 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  radicchio di treviso  
 80 g  formaggio gorgonzola  
 60 g  farina  
 50 cl  latte  
 200 g  ricotta  
   olio d'oliva  
   sale  
   pangrattato  
 1 macinata  pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare il radicchio e porlo in una pirofila, irrorarlo con poco olio a filo e una macinata di pepe.
  2. Cuocerlo per 15 minuti in forno a 200 gradi.
  3. Intanto scaldare 2 cucchiai d'olio in un tegame, unirvi la farina e preparare una leggera besciamella con il latte.
  4. Unire il sale, il gorgonzola a dadini e la ricotta fino ad ottenere un composto sodo.
  5. Frullare sommariamente il radicchio, unirlo al composto e versare il tutto in uno stampo unto d'olio e cosparso di pangrattato.
  6. Mettere in forno a temperatura media per 20 minuti.
  7. Servire tiepido.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2907 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ sformato di piselli e amaretti sformato di ricotta e zucca ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

35 ms 10:19 18 102019 fbotz1