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Pesce

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Pesce

Sogliola Ai Pinoli

Tipo piattoPesce
A base diSogliola
Persone4
Note -
Visite621 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  filetti di sogliola  
 1 mazzetto  basilico  
 30 g  pinoli  
 30 g  formaggio pecorino  
 1/2 spicchio  aglio  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Frullare l'aglio con i pinoli, il formaggio e il basilico.
  2. Diluire il composto con l'olio ricavando una salsa piuttosto densa e correggere di sale e pepe.
  3. Farcire i filetti con la salsa, ripiegarli su se stessi e cuocerli in forno per 15-20 minuti a calore medio.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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