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Pesce

Sogliole All'origano

Tipo piattoPesce
A base diSogliola
Persone6
Note -
Visite725 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  filetti di sogliola surgelati  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
 1/2  limone (succo)  
 1 cucchiaio  origano  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina.
  2. Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco.
  3. Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti.
  4. Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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