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Dessert

Biscotti Moka E Nutella

Tipo piattoDessert
A base diNutella
Persone4
Note -
Visite792 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 370 g  zucchero  
 370 g  burro  
 1  uovo  
 alcune gocce  essenza di vaniglia  
 1 cucchiaino  caffè liofilizzato sciolto in 2 d'acqua  
 50 g  nutella  
 450 g  farina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le dosi sono per 80 biscotti.
  2. Lavorate il burro e lo zucchero in una ciotola fino a ottenere una crema spumosa e dopo amalgamatevi l'uovo.
  3. Suddividete il composto in tre scodelline: nella prima unite la vaniglia, nella seconda il caffè, nella terza la Nutella.
  4. Setacciate poi 150 g di farina ed un pizzico di sale in ognuna delle ciotoline.
  5. Amalgamate gli impasti separatamente e poi lavorateli continuando ad impastarli separatamente su una superficie infarinata fino a renderli morbidissimi.
  6. Formate tre rotoli di circa 45 cm.
  7. l'uno.
  8. Fate aderire il rotolo vanigliato a quello del caffè e, sopra essi, al centro appoggiate il rotolo nutellato.
  9. Dividete i tre rotoli uniti insieme a metà e fateli raffreddare in frigorifero per circa quattro ore.
  10. Dopo aver scaldato il forno a circa 180 gradi tagliate i rotoli ghiacciati a fettine spesse 1/2 cm, sistematele sopra delle placche imburrate e cuocete per 15-20 minuti.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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