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Dessert

Sorbetto Al Caffè

Tipo piattoDessert
A base diCaffè Ristretto
Persone4
Note -
Visite476 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  latte  
 4 tazzine  caffè ristretto  
 4 cucchiai  zucchero  
 1 cucchiaino  rum  
 2  albumi d'uovo  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare senza far bollire il latte con il caffè, lo zucchero ed il rum.
  2. Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer.
  3. Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato.
  4. Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire.
  5. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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