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Ricette cucina > Dessert > Pagina 66 > Sorbetto Al Kiwi (2)

Sorbetto Al Kiwi (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Kiwi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   12  Kiwi Maturi    1  Arancia    200 G  Fragole    200 G  Zucchero Di Canna    12  Biscotti Savoiardi    4 Cucchiai  Liquore All'arancia  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sciogliere lo zucchero in 20 cl di acqua bollente e raffreddarlo. Pelare 8 kiwi e frullarli con lo sciroppo di zucchero e il succo d'arancia. Porre il composto in uno stampo nel freezer finché sarà duro. Bagnare i savoiardi con 4 cucchiai di liquore mescolati a 6 di acqua. Foderare uno stampo rettangolare con carta oleata, trasferirvi il sorbetto e coprirlo con i savoiardi. Rimettere in freezer. Servire nei piattini affettato e decorato con le fragole a spicchi e i 4 kiwi pelati e tagliati a dadini.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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