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Spaghetti Ai Pinoli

Tipo piattoPrimi
A base diPinoli
Persone4
Note -
Visite602 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 50 g  pinoli  
 2 spicchi  aglio  
 1  cipolla  
 1 rametto  rosmarino  
   formaggio grana grattugiato  
   sale  
   pepe  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo.
  2. Spegnere il fuoco.
  3. Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli.
  4. Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti.
  5. Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante.
  6. Servire subito.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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