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Spaghetti Alle Acciughe (3)

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe Sotto Sale
Persone4
Note -
Visite951 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 150 g  acciughe sotto sale  
 2 cucchiai  concentrato di pomodoro  
 2 cucchiai  prezzemolo tritato  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le acciughe, farle a pezzetti e porle al fuoco con olio e aglio.
  2. Quando quest'ultimo sarà dorato, toglierlo e rimestare le acciughe con un cucchiaio di legno fino a che si saranno sfatte.
  3. Unire il concentrato di pomodoro diluito con acqua calda salata e farlo restringere.
  4. Cuocere gli spaghetti, condirli con il sugo e cospargere con prezzemolo e pepe.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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