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Spaghetti Con Nasello

Tipo piattoPrimi
A base diNasello
Persone4
Note -
Visite1938 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 1  nasello di 700 g  
 1  limone  
 2  cipolle  
   farina  
 1 bicchiere  vino bianco  
 2 mestoli  brodo  
 30 g  burro  
 400 g  pomodori pelati  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta al dente.
  2. Intanto eviscerare il nasello, spellarlo, lavarlo e tagliarlo a pezzetti, poi spruzzarlo con succo di limone.
  3. In una casseruola far rosolare le cipolle mondate e tritate con il burro, unirvi il pesce, farlo insaporire, spolverizzarlo con 1 cucchiaio di farina e bagnarlo con 1 bicchiere di vino e farlo evaporare.
  4. Poi unire i pomodori frullati, 2 mestoli di brodo, salare, pepare e cuocere 10 minuti.
  5. Infine condire la pasta con il sugo preparato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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