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Spaghetti Con Patate

Tipo piattoPrimi
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite598 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghetti  
 300 g  patate  
 1  cipolla  
   basilico  
   prezzemolo  
   timo  
   maggiorana  
 200 g  ricotta  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare e lavare gli aromi, poi tritarli insieme alla cipolla sbucciata.
  2. Passare la ricotta al setaccio e unirvi il trito preparato, 1 cucchiaino di timo, 1 di maggiorana, un po' di sale e metà dell'olio.
  3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadi.
  4. Metterle in una pentola con acqua, portarle a bollore, salare e unire gli spaghetti, cuocerli e scolare il tutto.
  5. Condire pasta e patate con la ricotta alle erbe e l'olio rimasto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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