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Primi

Spaghetti Della Riviera

Tipo piattoPrimi
A base diMolluschi
Persone4
Note -
Visite359 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghettini  
 350 g  molluschi freschi  
 4 cucchiai  passata di pomodoro  
 1 spicchio  aglio  
 1  cipollina  
   prezzemolo  
   peperoncino  
 1/2 bicchiere  vino bianco secco  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito d'aglio, prezzemolo e cipolla; unire i molluschi, farlo ben insaporire, salarlo e bagnarlo con il vino.
  2. Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino.
  3. Lasciar cuocere per 15 minuti.
  4. Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato.
  5. Buon appetito!

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