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Ricette cucina > Primi > Pagina 72 > Spaghetti Panna E Noci

Spaghetti Panna E Noci

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Noci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Spaghetti    10  Gherigli Di Noci    1  Cipolla      Funghi Porcini Secchi      Vino Marsala    250 G  Panna Da Cucina      Prezzemolo    1 Cucchiaino  Farina    30 G  Burro      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po' di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po' addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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