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Spaghetti Rustici

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Fontina
Persone4
Note -
Visite628 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti integrali rustici  
 40 g  burro  
 5 cucchiai  panna  
 30 g  formaggio fontina  
 30 g  formaggio gorgonzola dolce  
 30 g  formaggio provolone dolce  
 30 g  formaggio taleggio  
 1 cucchiaino  pasta di tartufo  
   formaggio grana grattugiato  
 abbondante  sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
  2. Intanto, privare della crosta tutti i formaggi e tagliarli a pezzetti piccoli.
  3. Fare sciogliere in una larga padella 40 g di burro e quando sarà spumeggiante unire i formaggi e farli fondere a fuoco basso, aggiungere 5 cucchiai di panna e mescolare a lungo.
  4. Rovesciare la pasta nella padella coi formaggi, unire il grana, la pasta di tartufo, il pepe e mescolare di nuovo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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