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Spaghettini Al Curry

Tipo piattoPrimi
A base diCurry
Persone4
Note -
Visite708 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghettini  
 70 g  burro  
 1 cucchiaino  curry in polvere  
 20 cl  panna liquida  
 1 pizzico  pepe  
 abbondante  sale  
 1 spolverata  formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere delicatamente la panna con il curry e un pizzico di pepe.
  2. Fondere a fuoco bassissimo il burro senza farlo scurire o friggere.
  3. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera.
  4. Condirli subito con il burro fuso, la panna al curry e una spolverata di parmigiano grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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