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Ricette cucina > Carne > Pagina 32 > Spezzatino Al Vino Bianco Secco

Spezzatino Al Vino Bianco Secco

Tipo piatto

Carne

A base di

Vitello

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 G	Filetto Di Vitello
	30 G	Burro
		Sale
	1 Cucchiaino	Farina
	6 Cucchiai	Vino Bianco Secco
Persone Calorie per persona

Preparazione

Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti. Mescolare la farina al vino bianco secco sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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