Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 36 » spezzatino veloce

Carne

Spezzatino Veloce

Tipo piattoCarne
A base diVitellone
Persone4
Note -
Visite778 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  polpa di vitellone  
 4  patate  
 50 g  burro  
 1 cucchiaio  concentrato di pomodoro  
 1 mestolo  brodo  
 1 bicchiere  vino rosso  
 1 ciuffo  prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare la polpa di vitellone a fette spesse e poi a cubetti.
  2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini della stessa dimensione di quelli di carne.
  3. In una casseruola far scaldare il burro; unirvi carne e patate, lasciarle dorate, poi aggiungere il concentrato diluito con 1 mestolo di brodo; salare e pepare.
  4. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, bagnare col vino e cuocere ancora per 25 minuti, infine cospargere di prezzemolo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1766 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ spezzatino in umido con patate ... spiedini al madera ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

145 ms 16:08 27 102020 fbotz1