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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 39 > Spiedini Con Formaggio E Uva

Spiedini Con Formaggio E Uva

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Uva Nera
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   180 G  Formaggio Fresco Di Capra    50 G  Burro    1/2 Bicchiere  Vino Bianco    16 Acini  Uva Nera    1 Cucchiaio  Semi Di Sesamo      Tabasco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettere il formaggio a marinare nel vino e lasciarlo riposare per 3 ore, quindi frullare tutto, unire il burro, qualche goccia di tabasco e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare con il composto 16 palline, farle rotolare nei semi di sesamo e disporle in un piatto. Prendere lunghi spiedini di legno e infilzare su ciascuno, 2 palline di formaggio alternate a 2 acini di uva. Allineare gli spiedini su un piatto e lasciarli rassodare in frigo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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