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Carne

Spiedini D'agnello Alle Spezie

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
Note -
Visite337 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  polpa d'agnello tagliata in cubetti  
 1  limone (succo)  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1 cucchiaino  coriandolo  
 1 cucchiaino  cumino  
 1 cucchiaino  pepe bianco  
 poco  sale marino integrale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone.
  2. Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto.
  3. Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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