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Spiedini Di Prugne (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diPrugne Secche
Persone4
Note -
Visite474 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 16  prugne secche senza nocciolo  
 16  mandorle tostate salate  
 8 listarelle  pancetta affumicata  
 1  pompelmo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ammorbidire le prugne per 2 ore in acqua tiepida, poi sgocciolarle ed asciugarle.
  2. Porre una mandorla all'interno di ogni prugna, poi avvolgerla in 1/2 listarella di pancetta.
  3. Infilzare quindi a 2 a 2 le prugne su 8 stecchini di legno, adagiare su una placca e porre in forno già caldo per 15 minuti, girando spesso.
  4. Presentare gli spiedini caldi, infilando la base di ogni stecchino in un pompelmo posto in una coppa.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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