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Pollame

Spiedini Di Tacchino Al Granturco

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite306 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  fesa di tacchino  
 2  pannocchie di granturco  
 8 fettine  speck  
 2  zucchine  
 4  pomodori  
 1 rametto  rosmarino  
 1 cucchiaino  senape  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in una ciotola quattro cucchiai d'olio, uno di aceto, sale, pepe, un cucchiaino di senape, un rametto di rosmarino.
  2. Emulsionate bene la salsa.
  3. Tagliate il tacchino a cubetti, le zucchine a rondelle, i pomodori a metà, le pannocchie a fette.
  4. Mettete tutto nella salsa e lasciate marinare un'ora abbondante.
  5. Su otto spiedini di legno infilate gli ingredienti alternandoli, ma vicino al tacchino mettete una fettina di speck.
  6. Cuocete gli spiedini sulla griglia bagnandoli spesso con la marinata.
  7. Serviteli subito.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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