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Pesce

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Pesce

Spigola Su Cavolo Rosso

Tipo piattoPesce
A base diSpigola
Persone4
Note -
Visite570 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  spigola  
 1  cavolo cappuccio rosso  
 1 foglia  alloro  
 1 spicchio  mela  
 1/2  cipolla  
   rosmarino  
   sale  
   pepe  
   zucchero  
   vino rosso  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sfilettare la spigola.
  2. Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare.
  3. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino.
  4. Stufare per 15 minuti con l'alloro.
  5. Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare.
  6. Servire il pesce sulle foglie di cavolo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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