Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 8 » biscottini sottili

Dessert

Biscottini Sottili

Tipo piattoDessert
A base diMandorle
Persone4
NotePreparazione: 30 minuti.
Visite605 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  uova  
 140 g  zucchero semolato  
 140 g  burro  
 140 g  farina bianca 00  
 50 g  mandorle tostate  
 1 bustina  vaniglina  
Per Le Placche:    burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le dosi sono per 500 g circa di biscottini.
  2. Mettete in una ciotola il burro, un poco ammorbidito, lo zucchero e la farina, poi lavorateli con un cucchiaio di legno sino ad avere un composto omogeneo: aggiungete allora le uova, mettendone una alla volta e non amalgamando il successivo se il primo non è ben incorporato, e la vaniglina, mescolando perfettamente.
  3. Imburrate due placche possibilmente di ferro: mettete il composto preparato in una tasca di tela munita di bocchetta rotonda liscia e deponete sulle placche delle palline della grossezza di una ciliegia, distanziandole molto l'una dall'altra.
  4. Tritate le mandorle, poi ponete un pizzico del trito sopra ogni pallina: passate le placche in forno già a 220 gradi per circa 5 minuti, quindi levatele, staccate i biscottini con una spatola e disponeteli su un piatto di portata, servendoli.
  5. Volendo conservarli teneteli in una scatola di latta.
  6. Se avete delle placche piccole, cuocete i biscottini in più riprese.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 394 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ biscottini semplici (2) biscotto alle fragole ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

35 ms 14:43 01 102020 fbotz1