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Ricette cucina > Dessert > Pagina 69 > Spumone Al Brandy

Spumone Al Brandy

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Brandy
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   6  Uova    2 Cucchiai  Farina    1 1/2 Bicchiere  Latte    80 G  Burro    3 Bicchierini  Brandy    8 Cucchiai  Zucchero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In un tegame fondere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e metà del brandy. Far bollire e poi togliere dal fuoco. Aggiungere poi i tuorli delle uova e gli albumi montati a neve e il resto del burro. Mescolare bene e versare in una teglia oleata. Infornare per 30 minuti e servire bagnando con il brandy.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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