Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 35 » stoccafisso in salsa d'arancia d'ispirazione rinascimentale

Pesce

Stoccafisso In Salsa D'arancia D'ispirazione Rinascimentale

Tipo piattoPesce
A base diStoccafisso
Persone4
Note -
Visite619 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 800 g  stoccafisso  
   olio d'oliva extra-vergine  
   farina  
 3  arance (succo)  
   chiodi di garofano  
   pepe in grani  
 1 pizzico  cannella  
   zenzero  
   scorza d'arancia  
   sale marino integrale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare in pezzi lo stoccafisso ed infarinarlo bene dopo averlo salato all'esterno.
  2. Far dorare leggermente nell'olio a fuoco moderato.
  3. A parte far restringere sul fuoco il succo d'arancia con le spezie.
  4. Unirlo allo stoccafisso e far insaporire per qualche minuto a fuoco moderato.
  5. Decorare con scorza d'arancia sottilissima.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1715 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ stoccafisso in potacchio stoccafisso mantecato ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 06:25 29 032024 fbotz1