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Sugo Alle Vongole Con Il Bimby

Tipo piattoSalse
A base diVongole
Persone4
Note -
Visite4060 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  vongole pulite  
 1/2 spicchio  aglio  
 5 cl  olio d'oliva  
 200 g  pomodori pelati  
   peperoncino a piacere  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Inserisci nel boccale l'olio, un poco di prezzemolo, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
  2. Aggiungi i pelati, il sale e cuoci per 5 minuti a temperatura 100 velocità 1.
  3. Unisci le vongole e termina la cottura per altri 8 minuti a temperatura 100 velocità 1 e alla fine aggiungi il prezzemolo rimasto.
  4. È ottimo per condire spaghetti o linguine.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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