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Supplì Di Couscous

Tipo piattoAntipasti
A base diCouscous
Persone4
Note -
Visite498 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  couscous  
   mozzarella  
   formaggio parmigiano  
 2  uova  
   carota  
   sedano  
   cipolla  
   pangrattato  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Su vapore d'acqua aromatizzata con cipolla, carota, sedano lessare il couscous.
  2. Far stiepidire e salare.
  3. Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di supplì.
  4. Al centro di ognuno mettere la mozzarella.
  5. Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell'olio.
  6. Buon appetito!

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