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Tagliatelle Al Curry (2)

Tipo piattoPrimi
A base diCurry
Persone4
Note -
Visite818 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliatelle all'uovo  
 2  cipolle  
 70 g  burro  
 1/2 bicchiere  vino marsala  
 1/2  dado  
 1 cucchiaino  curry  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata al dente.
  2. Intanto affettare al velo le cipolle; far fondere 50 g di burro, unirvi le cipolle e farle stufare per 10 minuti.
  3. Spruzzarle con il marsala, insaporirle con il dado e cuocere ancora per 10 minuti.
  4. Unire, infine, il curry e 20 g di burro, che si scioglierà nel sugo caldo.
  5. Condirvi la pasta e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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