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Ricette cucina > Primi > Pagina 75 > Tagliatelle Al Sugo Di Funghi Porcini

Tagliatelle Al Sugo Di Funghi Porcini

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Funghi Porcini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Farina    4  Uova  Per Il Sugo:  300 G  Funghi Porcini    1/2  Cipolla      Olio D'oliva    1 Noce  Burro      Sale      Pepe      Formaggio Parmigiano    1 Cucchiaio  Salsa Di Pomodoro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Impastare uova e farina. Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm. Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio. Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro. Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere. Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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