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Tagliatelle Al Sugo Di Funghi Porcini

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite2887 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  farina  
 4  uova  
Per Il Sugo:  300 g  funghi porcini  
 1/2  cipolla  
   olio d'oliva  
 1 noce  burro  
   sale  
   pepe  
   formaggio parmigiano  
 1 cucchiaio  salsa di pomodoro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare uova e farina.
  2. Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm.
  3. Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio.
  4. Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro.
  5. Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere.
  6. Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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