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Tagliatelle Alla Giovannella

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite505 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  pomodori  
 200 g  carne tritata  
 400 g  pasta tipo tagliatelle  
 1/2  panino  
 1  uovo  
 1 cucchiaio  formaggio parmigiano grattugiato  
 1/2  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare il sugo rosolando 1/2 cipolla e 1 spicchio d'aglio in 1/2 bicchiere d'olio d'oliva.
  2. Quando la cipolla sarà imbiondita aggiungere i pomodori pelati e foglie di basilico.
  3. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
  4. Preparare delle polpettine con la carne tritata impastata con 1/2 panino bagnato, 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e sale poi friggerle a aggiungerle al sugo.
  5. Condire con le tagliatelle al dente e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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