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Tagliatelle Allo Speck

Tipo piattoPrimi
A base diSpeck
Persone4
Note -
Visite647 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliatelle  
 400 g  pomodori pelati  
 100 g  speck (fette da 50 g)  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1 noce  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scolare i pelati, in modo da eliminare il liquido di conservazione.
  2. Tagliare lo speck a pezzettini e farli soffriggere in una padella con il burro per qualche minuto.
  3. Intanto cuocere le tagliatelle al dente in acqua salata.
  4. Versare l'olio in una padella, farlo scaldare e unire i pomodori e cuocerli a fuoco vivo per pochi minuti.
  5. Scolare le tagliatelle, metterle in una terrina, versarvi sopra lo speck, mescolare bene, unendo i pomodori e il pepe.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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