Tagliatelle Del Buongustaio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo tagliatelle all'uovo
	100 g	prosciutto cotto
	100 g	burro
	1/2 misurino	olio d'oliva
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	1 scatola	piselli (scatole da 500 g)
		sale
		pepe
	2	uova sbattute
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una teglia sciogliere il burro e fatelo dorare con il prosciutto tagliato a cubetti, quindi unire i piselli e far cuocere per circa 15 minuti.
2. Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale.
3. Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.
4. Buon appetito!