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Tagliatelle Profumate Con Gamberi

Tipo piattoPrimi
A base diGamberi
Persone4
Note -
Visite1217 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo tagliatelle all'uovo  
 140 g  pesto  
 200 g  gamberi sgusciati  
   olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
 10 cl  vino bianco  
   alloro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella far rosolare l'aglio con l'olio e l'alloro, unire i gamberi e farli saltare per 1 minuto.
  2. Bagnarli con il vino, lasciarlo evaporare appena, spolverizzare con pepe macinato e togliere dal fuoco.
  3. Cuocere le tagliatelle al dente, poi scolarle e versarle in una terrina e condirle con il pesto.
  4. Aggiungere i gamberi con il loro fondo di cottura, eliminando l'aglio e l'alloro, mescolare bene e servire subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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