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Tagliolini Al Cartoccio

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto Cotto
Persone4
Note -
Visite813 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliolini all'uovo  
 100 g  prosciutto cotto  
 80 g  formaggio fontina  
 100 g  mozzarella  
 80 g  formaggio groviera  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 100 g  burro  
   sale  
   pepe  
   noce moscata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un pentolino riunire il prosciutto cotto tagliato grossolanamente e tutti i formaggi a dadini più il parmigiano.
  2. Unire il burro a pezzetti e cuocere a bagnomaria, a fuoco basso, mescolando finché tutti i formaggi saranno sciolti.
  3. Fuori dal fuoco unire sale, pepe e noce moscata.
  4. Con questa salsa condire i tagliolini cotti al dente, poi versarli in 1 foglio di alluminio.
  5. Chiudere il cartoccio e infornare a 180 gradi per 10 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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