Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 85 » tagliolini integrali agli asparagi

Primi

Tagliolini Integrali Agli Asparagi

Tipo piattoPrimi
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite357 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliolini freschi semintegrali  
 1 mazzo  asparagi selvatici  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 2 cucchiai  ricotta salata grattugiata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire gli asparagi e lessarne in acqua salata la parte tenera.
  2. Nella stessa acqua lessare la pasta al dente.
  3. Appassire nell'olio gli asparagi, irrorare col vino e far evaporare; aggiungere poca acqua e ridurre in crema unendo 2 cucchiai di ricotta grattugiata.
  4. Scolare la pasta ed unirla alla crema; mantecare unendo 2 cucchiai di ricotta grattugiata.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4232 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ tagliolini in salsa di cozze tagliolini integrali con ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

39 ms 23:16 17 092019 fbotz1