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Carne

Bistecche Alla Pizzaiola (2)

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
NoteLuogo: Campania.
Visite2312 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  bistecche di manzo  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
 300 g  pomodori pelati  
   origano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio, mettete le bistecche e cuocetele a fuoco vivo, pochi minuti per parte, voltandole senza pungerle; abbassate la fiamma e cuocetele qualche minuto.
  2. Sgocciolatele, mettetele su un piatto caldo, salatele, pepatele e tenetele al caldo.
  3. Aggiungete il rimanente olio al fondo di cottura della carne, imbiondite l'aglio, versate i pomodori e l'origano, salate.
  4. Dopo una decina di minuti rimettete le bistecche col sugo che avranno perso, fatele insaporire, togliete l'aglio e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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