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Dessert

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Dessert

Tartufi Al Cacao

Tipo piattoDessert
A base diCacao In Polvere
Persone6
Note -
Visite586 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 g  panna liquida  
 25 g  burro  
 3 cucchiai  zucchero  
 1  tuorlo d'uovo  
 100 g  cioccolato fondente  
   cacao in polvere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola far sciogliere il cioccolato spezzettato a bagnomaria.
  2. In una ciotola montare il tuorlo con 2 cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, poi unire il cacao setacciato.
  3. Riscaldare la panna con lo zucchero rimasto, unire il burro, facendolo sciogliere, mescolando.
  4. Fuori dal fuoco unire il tuorlo montato e il cioccolato fuso.
  5. Lasciare raffreddare il composto poi confezionare tanti piccoli tartufi, avvolgendoli nel cacao in polvere.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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