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Tiella Di Riso E Cozze (2)

Tipo piattoPrimi
A base diCozze
Persone4
Note -
Visite496 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  cozze  
 500 g  pomodorini  
 250 g  riso  
 500 g  patate  
 2  cipolle  
 3 cucchiai  formaggio pecorino  
   prezzemolo  
   aglio  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare sottilmente le patate e le cipolle; fare un trito d'aglio e prezzemolo.
  2. In una teglia da forno disporre uno strato di pomodorini aperti e cipolle; cospargere col trito preparato, sale, olio.
  3. Coprire con uno strato di cozze ben lavate, raschiate e aperte a metà (aprire a mano e conservare il liquido) sulle cozze cospargere pecorino, trito aromatico e riso.
  4. Coprire con le patate cospargendole con il rimanente trito, sale, pepe e liquido filtrato delle cozze.
  5. Irrorare con olio e infornare a 190 gradi per 35 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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