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Ricette cucina > Primi > Pagina 79 > Timballo Di Riso (4)

Timballo Di Riso (4)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Spinaci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   150 G  Prosciutto Cotto    300 G  Mozzarella    300 G  Spinaci Surgelati    500 G  Riso    100 G  Formaggio Grana Grattugiato    2  Uova    50 Cl  Besciamella      Olio D'oliva      Burro    1/2  Cipolla      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo. Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella. Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata. In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale. Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta. Infornare a 200 gradi per 25 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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