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Timballo Di Riso (4)

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite1332 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  prosciutto cotto  
 300 g  mozzarella  
 300 g  spinaci surgelati  
 500 g  riso  
 100 g  formaggio grana grattugiato  
 2  uova  
 50 cl  besciamella  
   olio d'oliva  
   burro  
 1/2  cipolla  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo.
  2. Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella.
  3. Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata.
  4. In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale.
  5. Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta.
  6. Infornare a 200 gradi per 25 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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