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Carne

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Carne

Tinga De Puebla

Tipo piattoCarne
A base diVitellone
Persone4
NoteLuogo: Messico.
Visite562 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  carne di vitellone  
 2  pomodori  
 1  cipolla grande  
 1 manciata  prezzemolo  
 2  peperoncini verdi sott'aceto  
 2  avocado  
 1 cespo  insalata lattuga  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la carne a piccoli pezzi in acqua salata fino a che non è tenera.
  2. Tritare finemente i pomodori, il prezzemolo e la cipolla e soffriggere in olio.
  3. Aggiungere un poco di brodo e i pezzettini di carne, salare e lasciar amalgamare gli ingredienti.
  4. Poco prima di spegnere il fuoco unire i peperoncini spezzettati e se necessario un poco di brodo; lasciar asciugare.
  5. Servire con guarnizioni di avocado e foglie di lattuga.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1856 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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