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Carne

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Carne

Bistecche Allo Sherry

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite714 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  filetto di manzo  
 40 g  burro  
 2 bicchierini  sherry secco  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Salate le bistecche e cospargetele di pepe.
  2. In un tegame fate sciogliere metà burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo.
  3. Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche.
  4. Servitele ben calde.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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