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Pesce

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Pesce

Tonnetto In Salsa

Tipo piattoPesce
A base diTonnetto
Persone4
Note -
Visite695 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  tonnetto da 1000 g già pulito  
 1 manciata  semi di finocchio  
   aglio  
   rosmarino  
   pangrattato  
 1 bottiglia  vino bianco secco  
   olio d'oliva extra-vergine  
   acciughe  
 1  limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Marinare il tonno per 3 ore con vino, semi di finocchio, sale, pepe; toglierlo dalla marinata, praticare tagli nella polpa, farcirli con un trito d'aglio e rosmarino.
  2. Cuocerlo in forno per 1 ora a 180 gradi.
  3. Sfornarlo, cospargerlo di pangrattato.
  4. Tagliarlo in tranci e condirli con una salsina calda di acciughe disciolte nell'olio con succo di limone.
  5. Buon appetito!

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