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Dessert

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Dessert

Torta Alla Ricotta

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite772 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  ricotta  
 200 g  farina  
 200 g  zucchero  
 2  uova  
 1 bustina  lievito per dolci  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 1  arancia (scorza grattugiata)  
 1 bustina  vaniglina  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare al setaccio la ricotta e raccoglierla in una terrina; unirvi a pioggia la farina, poi incorporarvi lo zucchero, il sale, il lievito, la vaniglina e la scorza degli agrumi grattugiata, sempre mescolando.
  2. Unire i tuorli e poi gli albumi montati a neve.
  3. Imburrare una teglia e rovesciarvi il composto.
  4. Mettere in forno caldo a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti circa.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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