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Torta Di Carciofi (5)

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite497 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  farina  
 400 g  carciofi  
 250 g  pomodori pelati  
 2  uova  
 20 g  formaggio groviera grattugiato  
 5 cl  latte  
 1 filo  olio d'oliva  
   sale  
   succo di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare la farina con una presa di sale e tanta acqua quanto basta ad ottenere un impasto elastico.
  2. Scottare in acqua bollente acidulata con limone i carciofi, affettarli e cuocerli per 20 minuti in padella con i pomodori.
  3. Sbattere le uova con il latte e il groviera.
  4. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con i carciofi, le uova sbattute e un filo d'olio.
  5. Salare e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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