Torta Di Mandorle Ed Amaretti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	fecola
	100 g	farina
	200 g	burro
	200 g	zucchero semolato
	200 g	mandorle sbucciate
	6	uova
	1	limone
	100 g	mandorle tostate
	150 g	biscotti amaretti
	50 g	zucchero a velo
	1/2 bicchiere	liquore d'amaretto
	1/2 bustina	lievito
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pestare bene le mandorle.
2. Mescolare zucchero e tuorli in una fondina.
3. Unire lievito, scorza di limone, fecola e farina.
4. Mescolare a fondo l'impasto.
5. A parte montare i bianchi d'uovo e mescolarli all'impasto.
6. Unire le mandorle pestate.
7. Mettere il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180 gradi, cuocendo per 45 minuti.
8. Sbriciolare gli amaretti, unirvi 100 g di burro e mescolare.
9. Aggiungervi il liquore d'amaretto e 50 g di zucchero.
10. Togliere la torta dal forno e farla raffreddare.
11. Tagliarla in 3 dischi.
12. Disporre nel mezzo ai dischi la crema di amaretto.
13. Cospargere la torta con mandorle tostate.
14. Servire spruzzato di zucchero.
15. Buon appetito!