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Antipasti

Uova Con Prosciutto Cotto, Cetrioli E Aceto Balsamico

Tipo piattoAntipasti
A base diUova
Persone4
Note -
Visite526 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  uova  
 1/2  cetriolo  
 50 g  prosciutto cotto  
 2 cucchiai  aceto balsamico  
   sale  
 1 noce  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere dell'acqua salata, all'ebollizione immergere le uova per 6 minuti, toglierle raffreddarle, spellarle.
  2. Poi in una padella scottare 30 g di prosciutto cotto a fette con una noce di burro, versare aceto balsamico, lasciare evaporare.
  3. In 2 fondine porre sul fondo le 2 fette di prosciutto rimaste, adagiare l'uovo e cospargere il tutto di cubetti di cetriolo e prosciutto cotto scottato nell'aceto balsamico.
  4. Servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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