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Carne

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Carne

Bistecche In Salsa

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite2360 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1 mazzo  prezzemolo  
 2 spicchi  aglio  
 2  acciughe  
 15 g  burro  
 1/2  limone  
   bistecche di magro di vitello  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio.
  2. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra.
  3. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola.
  4. Accomodatele sulla salsa e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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